打篮球适合吃什么食物

文章导读：篮球是高对抗运动，运动时身体处于不停的跑动状态中，呼吸频率很快，脚部和膝关节的运动负荷最大，使骨胳和关节韧带损伤的机率加大。所以在

篮球是高对抗运动，运动时身体处于不停的跑动状态中，呼吸频率很快，脚部和膝关节的运动负荷最大，使骨胳和关节韧带损伤的机率加大。所以在日常的饮食中注意给身体增加营养，提高身体的素质尤为重要。

 

我们先看一下NBA球员的一天饮食。早饭一般为面包、火腿、鸡蛋、奶酪、沙拉、玉米片、牛奶，再加葡萄、柚子等水果。上午10点，吃几片面包。午饭有肉、面条、面包、牛奶、酸奶酪和水果。训练前，吃香蕉；训练后，喝加入蛋白质的牛奶。晚饭一般以面包为主食加上炒菜、炖肉、炖鱼。一天一人一般5-7餐。

 

身体的力量源于食物，食物都要经胃消化吸收。食物的各类不同，经过胃消化吸收的时间也不同，所以产生的运动能量也不同。在蛋白质、脂肪类食物中，牛排100克在胃里会停留4小时15分钟；鸡蛋100克会在胃里停留2小时30分钟。它们的血管肝糖含量为0.63克，1克肝糖产生肌肉力量100克，最大吸氧量70%（运动强度），运动进间57分钟。糖质食品，100克米饭在吸里会停留2小时15分钟，100克面条在胃里会停留2小时45分钟，葡萄糖片剂一粒在胃里停留时间10分钟；血管肝糖含量3.31克，最大吸氧量70%，运动时间167分钟。总的看来，糖质食品在吸里停留时间短，葡萄糖在胃里停留仅10分钟，同样的运动强度，维持运动时间长。葡萄糖是身体“能源”补给最快的成分。

篮球运动员应该吃含铁丰富的食物，如菠菜、豆腐、鸡肝、含铁片剂，它们的含铁量都比同类等数量的其它食物多。铁是身体内重要的微量元素，它贮存在肝脏里。人体血液里血红蛋白（血红素）的高低，主要基于含铁量的多少，球员在训练比赛时为体内输送氧气的载体是铁和蛋白质，血液里含铁多的人，血色素高，血液里氧气的含量就高，所以不易疲劳。如果一个球员在下午3点钟训练，那么他中午的饮食包括：米饭、面粉类、薯类含淀粉的食物，甜质砂糖、葡萄糖、牛奶、酸奶类水果等。训练前吃香蕉曾是美国人的做法，据研究表明，香蕉含有一种特殊物质羟色胺，能减轻或消除人体的抑郁情绪，使人心愉快，此外香蕉中含有较多的无机盐钾，有防止肌肉痉挛的作用。

 

训练和比赛结束后的2小左右，应及时的补充人体需要的糖质营养，这时的最佳食品是能给身体快速补肝糖的食品。如果冻、可以使体力得到及时的补充。

 

此外，我们在运动时，身体会流大量的汗，使一部分维生素特别是水溶性维生素B1、B2、C随汗水排出，身体会由于缺少这维生素而疲劳。这种情况下，就要多吃一些新鲜的蔬菜、水果，从中摄取这些养料。最佳的水果是香蕉、葡萄、橙子、柚子、苹果；最佳的饮料是柠檬水、橙汁、葡萄糖溶剂等，但千万不要对某种饮料产生依赖性。