霜叶红于二月花！为什么一到秋天，绿叶就变红叶？

文章导读：本文综合自《知识就是力量》、中国气象局随着一阵凉似一阵的秋风，又到了每年观赏红叶的季节。不少树木脱下绿色的夏装，换上温暖的秋装，

本文综合自《知识就是力量》、中国气象局

随着一阵凉似一阵的秋风，又到了每年观赏红叶的季节。不少树木脱下绿色的夏装，换上温暖的秋装，从白蜡树开始，银杏、元宝槭、杨树、黄栌、五叶地锦纷纷变成温暖的红色、黄色、橙色……

在欣赏这漫山遍野肆意泼洒的艳丽鲜红和橙黄时，你可曾思考过，为何在夏季里郁郁葱葱、绿意盎然的山林，在入秋之后却会突然摇身一变，成为大自然最迷人的调色盘呢？

◆◆树叶变红为哪般？

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我们平时看到的活的植物叶片大多是绿色的，这是因为在叶片的叶肉细胞中存在着一种特殊的细胞器：叶绿体，叶绿体的存在对于绝大多数植物的生存都是至关重要的，依靠其中含有的一类叫做叶绿素的绿色色素，植物可以吸收来自阳光的能量进行光合作用，合成有机质从而进行各种生命活动。

在温带地区随着夏去秋来，日照时间逐渐缩短，气温也会随之逐渐下降，在落叶树的叶片基部会生成一层木栓细胞，通过堵塞导管和筛管逐渐切断植物体对叶片的营养供应。由于得不到足够的水和矿物质，叶片中叶绿素的合成会逐渐下降，使得秋天的老叶逐渐失去往日里油绿的色泽。

在山核桃属，梣属，鹅掌楸，杨属，桦木属，黑野樱树，檫木属，桤木属等的叶片里，除了叶绿素之外还含有黄色和橙色的β-胡萝卜素，叶黄素等类胡萝卜素，在春季和夏季这些色素的颜色都被叶绿素的绿色所掩盖了，随着秋季叶肉组织中叶绿素含量的下降，它们的颜色便开始显现出来，使得秋叶变成充满暖意的明亮黄色和橙色。

在另一些落叶树，如枫属，栎属，酸模树，槭属，山茱萸属，紫树属，柿树和一些品种的樱桃树的叶片，则随着叶肉组织细胞中由于光合作用产生的糖类分解而生成的磷酸盐离子等营养物质从叶肉细胞中转移至于树干。入秋后在叶肉细胞的细胞质中大量产生另一类色素：花青素，全世界生长在温带的落叶树中有10%的种类都会在叶片中产生花青素，这种常见于水果和花朵中的色素会让秋叶呈现出鲜艳的红色或紫色。正是在这两种色素的共同作用下，秋天的北京香山才会拥有“霜叶红于二月花”令人心醉神迷的美丽红叶景观。

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（图片来源/中国气象局）