朝天椒的功效与作用是什么 朝天椒的腌制方法介绍

文章导读：导语：朝天椒属辣椒中的一种，其果实簇生于枝端，风味同青椒。朝天椒原产于泰国，后于中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种。目前朝

　　导语：朝天椒属辣椒中的一种，其果实簇生于枝端，风味同青椒。朝天椒原产于泰国，后于中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种。目前朝天椒在中国大部分地区均有栽培。平日里，人们除了用朝天椒来做配菜炒食、还会用其来腌制称辣椒酱。那么，朝天椒怎么腌制呢?下面，全查网小编就为大家介绍朝天椒的腌制方法;以及朝天椒的功效与作用是什么。

朝天椒属辣椒中的一种，其果实簇生于枝端，风味同青椒。

　　朝天椒的功效与作用是什么

　　1、减肥

　　朝天椒中的辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条。

　　2、祛压降脂

　　朝天椒可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。

　　3、健脾消食

　　朝天椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲

　　4、其他功效

　　朝天椒可祛除胃寒病，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用。

腌制朝天椒

　　朝天椒的腌制方法介绍

　　食材：朝天椒、盐、酱油、姜、蒜、大料、白砂糖、鸡精、白芝麻。

　　做法：

　　1、把朝天椒清洗干净，沥干水分，大蒜去皮扒好了备用。

　　2、把朝天椒和大蒜拍扁后剁碎，可以根据自己的喜好选择剁成辣椒泥还是辣椒块。

　　3、剁好后放入适量的盐、鸡精、白砂糖、白芝麻、酱油、姜末等，搅拌均匀。

　　4、锅烧热后，放入适量花生油，待油温上来时放入搅拌好的辣椒，炒匀。小火翻炒大约15分钟左右即可出锅。

　　5、辣椒酱晾干后，盛放到玻璃瓶子里大约一个星期左右即可食用。

　　相关推荐

　　紫背菜的功效与作用 紫背菜的营养价值

　　萝卜苗的营养价值及功效与作用 萝卜苗怎么做好吃

　　白萝卜苗的功效与作用 白萝卜苗的禁忌

　　胡萝卜苗的功效与作用 胡萝卜苗能吃吗

　　韭菜花的功效与作用 韭菜花的制作方法

　　香椿的功效与作用 香椿的做法大全

　　牛蒡的营养价值与食用功效 如何选购牛蒡

　　牛蒡的功效与作用及食用方法 孕妇可以吃牛蒡吗

　　瓠瓜的功效与作用 瓠瓜怎么吃

　　佛手瓜的营养价值及功效 佛手瓜怎么做最好吃