杏鲍菇外皮需要去掉吗

文章导读：杏鲍菇外皮需要去掉吗？不需要削皮的。杏鲍菇的表面有一层白色绒毛，许多人都以为不能吃，要削皮，其实这层绒毛是杏鲍菇的气生菌丝，对杏鲍菇本身的质量和营养成分没有影响。正确做法是在清洗的时候洗干净表面的绒毛，就可以正常烹饪食用了。…

问：杏鲍菇外皮需要去掉吗？

精选答案：

不需要削皮的。

杏鲍菇的表面有一层白色绒毛，许多人都以为不能吃，要削皮，其实这层绒毛是杏鲍菇的气生菌丝，对杏鲍菇本身的质量和营养成分没有影响。

正确做法是在清洗的时候洗干净表面的绒毛，就可以正常烹饪食用了。

以上内容是小编网络整理的关于杏鲍菇外皮需要去掉吗的相关内容，希望能给网友带来帮助。如有错误和不妥之处，请留言更正，留校您宝贵的经验。