扇贝月牙形红色的部位可以吃吗

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问：扇贝月牙形红色的部位可以吃吗？

精选答案：

可以吃。

有月牙红的扇贝一般是雌性扇贝，这个月牙红其实就是雌性扇贝成熟的生殖腺，也是扇贝主要的食用部分之一，相当于螃蟹的蟹黄，味道鲜美。

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