汤圆和元宵哪个可以炸着吃

文章导读：汤圆和元宵哪个可以炸着吃？都可以炸着吃，但元宵更适合炸。冷冻的汤圆可以直接下锅炸，不宜解冻，否则汤圆会有多余的水分，从而导致油炸时炸锅，而元宵是现做的，常温下锅油炸炸锅现象少，一般，油温烧至七成时将元宵一个一个放进去，然后用漏勺推动，待外皮定型变黄色时用漏勺捞起来，…

问：汤圆和元宵哪个可以炸着吃？

精选答案：

都可以炸着吃，但元宵更适合炸。

冷冻的汤圆可以直接下锅炸，不宜解冻，否则汤圆会有多余的水分，从而导致油炸时炸锅，而元宵是现做的，常温下锅油炸炸锅现象少，一般，油温烧至七成时将元宵一个一个放进去，然后用漏勺推动，待外皮定型变黄色时用漏勺捞起来，用汤勺轻轻敲击元宵，然后再放回油中，再捞出再敲，重复以上动作几次，炸至元宵外皮呈现金黄色时捞出就可以了。

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