怎样辨别风干牛肉干的真假

文章导读：怎样辨别风干牛肉干的真假？1、品尝辨别真牛肉干的肉丝纤维非常粗，比较有任性，嚼的时候需要费很大的力气才能嚼动，吃起来是挺费劲的；假牛肉干肉丝纤维比较细，可以轻易的撕开，吃的时候可以轻易的咬碎，也不是特别香。2、观察颜色辨别把牛肉干撕开以后，看肉纤维的颜色，真牛肉干纤…

问：怎样辨别风干牛肉干的真假？

精选答案：

1、品尝辨别

真牛肉干的肉丝纤维非常粗，比较有任性，嚼的时候需要费很大的力气才能嚼动，吃起来是挺费劲的；假牛肉干肉丝纤维比较细，可以轻易的撕开，吃的时候可以轻易的咬碎，也不是特别香。

2、观察颜色辨别

把牛肉干撕开以后，看肉纤维的颜色，真牛肉干纤维偏硬，颜色也是偏黄色的，如果看到肉纤维颜色偏白，则可能是假牛肉干，可能是用猪肉做的。从外表看，正常牛肉干颜色是暗红色或者深褐色，若颜色不正宗，也可能是假牛肉干。

3、价格辨别

正所谓一分价格一分货，越是好的牛肉干价格越高，如果是二三十块钱一斤的牛肉干很可能是假的，因为这个价格连新鲜牛肉都买不到，更何况是牛肉干，一般牛肉干的价格在百元一斤左右。

以上内容是小编网络整理的关于怎样辨别风干牛肉干的真假的相关内容，希望能给网友带来帮助。如有错误和不妥之处，请留言更正，留校您宝贵的经验。