荆芥能生吃吗

文章导读：荆芥能生吃吗？可以。荆芥是一种药食同源的植物，无毒，食用荆芥的时候取用的是其嫩茎叶，在荆芥的茎叶中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素等营养成分，烹饪鱼虾的时候在锅里面放入洗净切碎的荆芥叶，可除去鱼腥味，荆芥嫩茎叶可生吃、凉拌、作调味品、作汤…

问：荆芥能生吃吗？

精选答案：

可以。

荆芥是一种药食同源的植物，无毒，食用荆芥的时候取用的是其嫩茎叶，在荆芥的茎叶中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素等营养成分，烹饪鱼虾的时候在锅里面放入洗净切碎的荆芥叶，可除去鱼腥味，荆芥嫩茎叶可生吃、凉拌、作调味品、作汤，吃起来味道清香可口，有增进食欲、利喉的作用。

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