金桔冰糖会损失维生素C吗

文章导读：金桔冰糖会损失维生素C吗？会损失。金桔是一种维生素C含量比较丰富的水果，但由于维生素C是一种水溶性维生素，具有不耐高温的特性，因此在制作金桔冰糖过程中，会大量流失。但这并不影响金桔冰糖的食用价值，而且维生素C可以通过其他食物进行补充，因此对于金桔冰糖中的维生素C含量…

问：金桔冰糖会损失维生素C吗？

精选答案：

会损失。

金桔是一种维生素C含量比较丰富的水果，但由于维生素C是一种水溶性维生素，具有不耐高温的特性，因此在制作金桔冰糖过程中，会大量流失。

但这并不影响金桔冰糖的食用价值，而且维生素C可以通过其他食物进行补充，因此对于金桔冰糖中的维生素C含量，不需过度关注。

以上内容是小编网络整理的关于金桔冰糖会损失维生素C吗的相关内容，希望能给网友带来帮助。如有错误和不妥之处，请留言更正，留校您宝贵的经验。