竹荪放一年多发黄了还能吃吗

文章导读：竹荪放一年多发黄了还能吃吗？根据实际情况而定。竹荪是鬼笔科竹荪属真菌食物，味甘微苦性凉，归肺、肝经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分，颜色是白色或者黄白色的。放置一年的竹荪发黄了，只要是没有变质，那么是可以进行食用的，并不会对人体肠胃造成…

问：竹荪放一年多发黄了还能吃吗？

精选答案：

根据实际情况而定。

竹荪是鬼笔科竹荪属真菌食物，味甘微苦性凉，归肺、肝经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分，颜色是白色或者黄白色的。

放置一年的竹荪发黄了，只要是没有变质，那么是可以进行食用的，并不会对人体肠胃造成伤害，不需要太担心。

但要是竹荪不仅发黄，还出现了腐烂变质的情况，那么这样的竹荪是不可以吃的，否则很容易加重人体肠胃负担，导致身体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁。

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