罗汉果肉黑色好还是白色好

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问：罗汉果肉黑色好还是白色好？

精选答案：

白色或者淡黄色更佳。

一般好的罗汉果果肉颜色是以白色或者淡黄色为佳，因为黑色是因为烘烤过头了，高温碳化了一部分果肉导致的，黑色的果肉吃起来会发苦，口感不佳，而罗汉果果肉的颜色越浅，罗汉果果肉的口感会稍微好一些。

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