铁棍山药和普通山药有什么区别

文章导读：铁棍山药和普通山药有什么区别？具体如下：一般常说的山药是薯蓣科薯蓣属植物的根茎，味甘性温无毒，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质成分，具有一定健脾、补肾以及益气等作用。而铁棍山药虽是山药的一种，但与地黄、山药、牛膝、菊花并称为“怀四药”，是山药中的精品，营…

问：铁棍山药和普通山药有什么区别？

精选答案：

具体如下：

一般常说的山药是薯蓣科薯蓣属植物的根茎，味甘性温无毒，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质成分，具有一定健脾、补肾以及益气等作用。

而铁棍山药虽是山药的一种，但与地黄、山药、牛膝、菊花并称为“怀四药”，是山药中的精品，营养价值以及药用价值都是很高的，主要产于河南焦作地区，有着像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。

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