枸杞嚼着吃好还是泡着吃好

文章导读：枸杞嚼着吃好还是泡着吃好？泡着吃好一些。虽然枸杞嚼着吃和泡着吃其营养成分不存在多少的差别，但是相比之下，泡着吃更容易被人体吸收利用，上述提到枸杞晒干后其本身水分会有一定的减少，因此会有一定的硬度，如果直接吃的话有效成分利用不高，而将枸杞放热水中冲泡后，枸杞吸水膨胀变…

问：枸杞嚼着吃好还是泡着吃好？

精选答案：

泡着吃好一些。

虽然枸杞嚼着吃和泡着吃其营养成分不存在多少的差别，但是相比之下，泡着吃更容易被人体吸收利用，上述提到枸杞晒干后其本身水分会有一定的减少，因此会有一定的硬度，如果直接吃的话有效成分利用不高，而将枸杞放热水中冲泡后，枸杞吸水膨胀变软，有效成分更容易析出，因此泡着吃会比嚼着吃好一些。

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