苦瓜榨汁要去籽吗
来源:全查网
更新时间:2022-04-30 10:48:35
文章导读:苦瓜榨汁要去籽吗?需要。苦瓜籽中含有丰富大量的木质素、鞣酸、生物碱成分,其味道十分苦涩,食用后还不容易被肠胃所消化。所以榨汁时要提前将苦瓜籽处理干净,否则榨出来的果汁会很苦,并且口感不好,食用后会增加肠胃负担。同时在去除苦瓜籽的时候最好将苦瓜瓤也清理干净,苦…
问:苦瓜榨汁要去籽吗?
精选答案:
需要。
苦瓜籽中含有丰富大量的木质素、鞣酸、生物碱成分,其味道十分苦涩,食用后还不容易被肠胃所消化。所以榨汁时要提前将苦瓜籽处理干净,否则榨出来的果汁会很苦,并且口感不好,食用后会增加肠胃负担。同时在去除苦瓜籽的时候最好将苦瓜瓤也清理干净,苦瓜瓤中含有大量的苦味物质,将其一起榨汁也会影响苦瓜汁的口感。
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