冷冻的巴沙鱼可以直接煮吗
来源:全查网
更新时间:2022-04-30 21:15:28
文章导读:冷冻的巴沙鱼可以直接煮吗?可以直接煮。对于一些含水量较多的食物来说,因为食物在冷冻的时候,其中所含的水分会结成冰晶从而刺破细胞膜和细胞壁,所以在食物解冻好之后,就会导致较多的营养成分流失。因此对于冷冻的巴沙鱼来说,是可以直接煮的,这样所能保留的营养成分也会更高一些,…
问:冷冻的巴沙鱼可以直接煮吗?
精选答案:
可以直接煮。
对于一些含水量较多的食物来说,因为食物在冷冻的时候,其中所含的水分会结成冰晶从而刺破细胞膜和细胞壁,所以在食物解冻好之后,就会导致较多的营养成分流失。
因此对于冷冻的巴沙鱼来说,是可以直接煮的,这样所能保留的营养成分也会更高一些,但是因为巴沙鱼本身具有一定的腥味,如果先将其经过解冻、腌制后再煮的话,吃起来口感也会更好一些。
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