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藜麦可以生吃吗

来源:全查网 更新时间:2022-05-01 10:21:38

文章导读:藜麦可以生吃吗?不建议生吃。首先因为藜麦的质地较硬,并不是很好地被消化吸收,如果生吃的话就会对人体肠胃造成较大的负担。其次是因为藜麦籽粒的外层含有一层皂角苷,这种物质对人体来说具有一定的毒性,所以藜麦是不建议生吃的,而且在烹饪之前也要将其先经过浸泡并且要搓…

藜麦可以生吃吗-【藜麦可以生吃吗】的解答方法步骤

问:藜麦可以生吃吗?

精选答案:

不建议生吃。

首先因为藜麦的质地较硬,并不是很好地被消化吸收,如果生吃的话就会对人体肠胃造成较大的负担。

其次是因为藜麦籽粒的外层含有一层皂角苷,这种物质对人体来说具有一定的毒性,所以藜麦是不建议生吃的,而且在烹饪之前也要将其先经过浸泡并且要搓洗干净,以确保皂角苷被洗净,这样对人体来说才会更加安全健康一些。

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