冻柿子和什么相克

文章导读：冻柿子和什么相克？1、性寒凉的食物柿子性寒，若是和其他性寒凉的食物放在一起食用，会增加肠道中的寒凉之气，从而损伤脾胃，对健康不利，因此，柿子不宜和性质寒凉的食物一起大量食用。生活中常见的性质寒凉的食物有：秋葵、茭白、螃蟹、苦瓜、田螺、昆布、菱角、桑葚、荸荠、…

问：冻柿子和什么相克？

精选答案：

1、性寒凉的食物

柿子性寒，若是和其他性寒凉的食物放在一起食用，会增加肠道中的寒凉之气，从而损伤脾胃，对健康不利，因此，柿子不宜和性质寒凉的食物一起大量食用。

生活中常见的性质寒凉的食物有：秋葵、茭白、螃蟹、苦瓜、田螺、昆布、菱角、桑葚、荸荠、绿豆等。

2、高蛋白的食物

柿子的成分中含有大量的鞣酸，而鞣酸会和蛋白质发生络合反应，产生的沉淀物不利于肠胃的消化和吸收，同时还会降低蛋白质的吸收率，因此柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食。

生活中常见的高蛋白的食物有：牛肉、羊肉、花生、鸡蛋、牛奶、黄豆及豆制品、大闸蟹、小龙虾、生蚝等。

建议吃冻柿子的时候和上述两类食物相隔2-3小时后再吃，这样饮食更安全健康。

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