藏红花泡水颜色最后都是变成白色了吗

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问：藏红花泡水颜色最后都是变成白色了吗？

精选答案：

泡的时间长会。

藏红花在没入水之前是红色的，但是藏红花中含有一种叫做藏红花苷类物质的有效成分，当藏红花入水之后，这种成分就会慢慢的释放到水中，这样就会使得泡藏红花的水变成金黄色。同时随着这种有效成分的释放，藏红花本身的颜色也会慢慢的减退。

当藏红花泡的次数过多或者泡的时间越久的话，藏红花的颜色也会褪的越厉害，刚开始藏红花的颜色会退成黄色，然后再慢慢褪成白色。

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