马齿苋干的功效与鲜的一样吗

文章导读：马齿苋干的功效与鲜的一样吗？新鲜马齿苋营养更丰富，从功效上来说，新鲜马齿苋会更好一些，但干马齿苋更好保存。中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药陈放使用效果更好，马齿苋并不在“六陈”之列，马齿苋在晒干的过程中营养…

问：马齿苋干的功效与鲜的一样吗？

精选答案：

新鲜马齿苋营养更丰富，从功效上来说，新鲜马齿苋会更好一些，但干马齿苋更好保存。

中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药陈放使用效果更好，马齿苋并不在“六陈”之列，马齿苋在晒干的过程中营养成分会有部分流失，例如：干马齿苋中的维生素基本上都流失了，从营养价值和药性来说，新鲜马齿苋更能发挥其营养及药用价值，不过新鲜马齿苋的食用日期较短，将新鲜马齿苋晒干能延长马齿苋的存放时间，可以随取随用。

以上内容是小编网络整理的关于马齿苋干的功效与鲜的一样吗的相关内容，希望能给网友带来帮助。如有错误和不妥之处，请留言更正，留校您宝贵的经验。