荠菜放冰箱里怎么保存

文章导读：荠菜放冰箱里怎么保存？冷藏1、将新鲜的荠菜，挑选掉老叶、坏叶等不可食用的部位。2、然后将荠菜摊开，在通风处吹一下，以免出现潮湿腐烂等变质情况。3、最后将荠菜存放在保鲜袋中，存放在冰箱冷藏区即可。冷冻1、首先将荠菜择去老叶和杂质，不要去根，然后用清水清洗泥沙，淡盐…

问：荠菜放冰箱里怎么保存？

精选答案：

冷藏

1、将新鲜的荠菜，挑选掉老叶、坏叶等不可食用的部位。

2、然后将荠菜摊开，在通风处吹一下，以免出现潮湿腐烂等变质情况。

3、最后将荠菜存放在保鲜袋中，存放在冰箱冷藏区即可。

冷冻

1、首先将荠菜择去老叶和杂质，不要去根，然后用清水清洗泥沙，淡盐水泡20分钟，最后沥干水分。

2、然后在锅中烧一壶水，水开后放入适量的盐或色拉油，倒入荠菜，开水焯烫一下，待荠菜颜色变深即可捞出放入冷水中冷却。

3、最后荠菜冷却后，控干水分，放入保鲜袋中，密封后保存在冷冻区即可。

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