为什么爱吃巧克力
来源:全查网
更新时间:2016-06-04 10:00:52
文章导读:巧克力吃多了容易发胖,但适量食用则有益健康。美国科学焦点网站最新载文,刊出《柳叶刀》杂志撰稿人莉莲·阿尼克维总结出的巧克力的
巧克力吃多了容易发胖,但适量食用则有益健康。美国“科学焦点”网站最新载文,刊出《柳叶刀》杂志撰稿人莉莲·阿尼克维总结出的 “巧克力的8大功效”。
1.降低血压。澳大利亚研究人员发现,巧克力中的黄烷醇可帮助扩张血管,降低血压。
2.保护肝脏。早期研究证实,吃黑巧克力可促进肝内血液循环,保护肝脏正常功能。
3.增加“好胆固醇”。英国注册营养师盖纳·布塞尔博士表示,富含多酚类化学物的黑巧克力,有助于提高“好胆固醇”(高密度脂蛋白)水平。
4.保持心脏健康。《英国医学杂志》刊登一项研究发现,与吃巧克力最少的人群相比,吃巧克力最多的参试者罹患冠心病和脑卒中的危险分别降低37%和29%。
5.改善情绪。英国饮食协会发言人营养学家琼妮·桑甘尼解释,吃巧克力有助于大脑释放新快激素血清素和内啡肽,进而让人心情愉快。
6.提高脑力。牛津大学最新研究发现,吃过巧克力的参试者,其大脑认知测试成绩比对照组参试者更突出。
7.恢复血管活力。《美国实验生物学联合会会刊》刊登研究发现,每天吃70克黑巧克力可以增强血管弹性,进而降低血管堵塞风险。
8.防止皮肤晒伤。每天吃20克黑巧克力,持续12周,可使皮肤晒黑的时间延长两倍。