红烧肉瘦肉不柴的关键

文章导读：红烧肉瘦肉不柴的关键是干的山楂片。炖煮红烧肉的时候，每次放入3-5粒干的山楂片在红烧肉的锅里，一起炖煮，炖出的红烧肉不仅不柴，而且又软又糯，肉质还很香滑。

有不少网友想知道红烧肉瘦肉不柴的关键，下面小编就网络整理一些内容，希望能给您带来帮助。

红烧肉瘦肉不柴的关键是干的山楂片。炖煮红烧肉的时候，每次放入3-5粒干的山楂片在红烧肉的锅里，一起炖煮，炖出的红烧肉不仅不柴，而且又软又糯，肉质还很香滑。

红烧肉瘦肉不柴的关键

红烧肉其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。

红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。

烧制红烧肉时添加白糖可以提鲜。

以上内容是小编网络整理的关于红烧肉瘦肉不柴的关键的解答，希望能给网友带来帮助。