核桃仁里面会有黄曲霉素吗

文章导读：核桃仁里面会有黄曲霉素吗？放置时间过长的话可能会有。黄曲霉素对于人体来说具有很强的毒性，主要是在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖）的禾谷类作物、油料作物籽实以及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素，比较常见的有豆类、棉籽、大米、玉米、花生、核桃等。所以如果核桃…

问：核桃仁里面会有黄曲霉素吗？

精选答案：

放置时间过长的话可能会有。

黄曲霉素对于人体来说具有很强的毒性，主要是在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖）的禾谷类作物、油料作物籽实以及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素，比较常见的有豆类、棉籽、大米、玉米、花生、核桃等。

所以如果核桃仁放置时间过长的话是有可能会产生黄曲霉素的，此时是不建议再继续食用的，以免对人体健康产生不利的影响。

以上内容是小编网络整理的关于核桃仁里面会有黄曲霉素吗的相关内容，希望能给网友带来帮助。如有错误和不妥之处，请留言更正，留校您宝贵的经验。