黑米粥有什么功效和营养

文章导读：黑米粥有什么功效和营养？保护血管黑米中的黄铜类化合物能维持血管内部正常渗透压，减轻血管脆性，预防血管破裂的同时还有一定的止血功效，对于普通人来说是很不错的一种食物。抗老美容黑米中含有维生素E、花青素等营养成分，具有清除自由基的作用，一定程度上抑制人体的氧化反应，减…

问：黑米粥有什么功效和营养？

精选答案：

保护血管

黑米中的黄铜类化合物能维持血管内部正常渗透压，减轻血管脆性，预防血管破裂的同时还有一定的止血功效，对于普通人来说是很不错的一种食物。

抗老美容

黑米中含有维生素E、花青素等营养成分，具有清除自由基的作用，一定程度上抑制人体的氧化反应，减少皱纹的产生，同时改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

补肾益精

中医认为，黑色对应肾，食用黑米对肾脏有一定的滑涩补精、补血益气功效，对于少年白发、病后体虚、肾虚的人来说有均有很好的补益作用。

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