立夏节气养生食谱 二十四节气养生与食谱推荐

文章导读：导语：养生是每天都要做的事，但养生的方式是和每个季节节气挂钩的。养生的食物随着季节节气的变化而变化。又是一年立夏，关于立夏节气

　　导语：养生是每天都要做的事，但养生的方式是和每个季节节气挂钩的。养生的食物随着季节节气的变化而变化。又是一年立夏，关于立夏节气养生食谱有哪些?推荐最佳两款二十四节气养生与食谱推荐。

　　立夏节气养生食谱 二十四节气养生与食谱推荐

　　啤酒鸭

　　立夏节气养生食谱一：啤酒鸭

　　食材：鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml。

　　做法

　　1.鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。

　　2.鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。

　　3.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。

　　4.小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油。

　　5.待鸭皮两面变金黄时，很多鸭油都出来了，盛出鸭皮。

　　6.鸭油里倒入干辣椒，花椒炒香。

　　7.倒入腌制好的鸭肉翻炒熟。

　　8.倒入老抽翻炒上色。

　　9.倒入一瓶啤酒，没过鸭肉，中小火慢慢烧。

　　10.慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。

　　蒜泥白肉

　　立夏节气养生食谱二：蒜泥白肉

　　食材：五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml。

　　做法

　　1.材料备好。

　　2.五花肉放锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热。

　　3.肉切片，尽量薄一些。

　　4.黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里。

　　5.大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒。

　　油、香油搅拌均匀。

　　6.将调料淋在肉片上即可享用。