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烧（燒）
shāo ㄕㄠˉ
1、使东西着火：焚烧 。燃烧 。烧 灼。烧 毁。
2、用火或发热的东西使物品受热起变化：烧 水。烧 饭。烧 砖。烧 焊。烧 蓝。烧 料。
3、一种烹饪方法：烧 茄子。烧 鸡。
4、体温增高：发烧 。退烧 。
5、经烘烤制成的饼：烧 饼。火烧 。
6、一种烈性白酒：烧 酒。高粱烧 。
7、过多的肥料使植物枯萎、死亡。
◎烧
燒 shāo
〈名〉
(1)野火 [field fire]
夕照红于烧，晴空碧胜蓝。——白居易《秋思诗》
(2)指烧酒 [liquid]。用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称“白酒”。又如：烧刀(强烈的酒。也称烧刀子)
◎烧
燒 shāo
〈动〉
(1)(形声。从火，尧声。本义：使物着火)
(2)同本义 [burn]
烧，爇也。——《说文》
雏烧。——《礼记·内则》。注：“烧烟，于火中也。”
齐之北泽烧火。——《管子·轻重甲》。注：“猎而行火曰烧。”
卖炭翁，伐薪烧炭南山中。——唐·白居易《卖炭翁》
烧尽北船，延及岸上营落。——《资治通鉴》
(3)又如：干柴好烧；他把衣服烧了一个洞；烧葬(烧焚祭品)；烧丹炼汞(道家用朱砂水银等物炼成金丹以求长生不老)；烧糊了卷子(喻外貌丑陋)；烧埋钱(烧化埋葬死人的费用)；烧冷灶(敷衍不得时的人)；烧利市(商人在开始营业时烧纸祭献福神)；烧琴煮鹤(比喻糟蹋美好的事物)
(4)烘烤；曝晒 [roast]。如：烧炙(烧烤)；烧猪(烧烤猪肉)；烧鸭(即烤鸭)
(5)照耀；照射 [radiate；shine]。如：烧空(映红天空)；烧眼(耀眼)
(6)加热使物体发生变化 [fire]。如：烧丹(犹炼丹。指道教徒用朱砂炼药)；烧汞(指道教徒用水银炼药)；烧金(指方术之士炼丹砂为黄金)；烧银(指炼丹)；烧炼(冶炼)；烧药(炼制丹药；煎药)；烧铄(炼熔)
(7)烹调方法之一。先用油炸，再加汤汁炒或炖，或先煮熟再用油炸 [fry after stewing；stew after frying]
西崦人家应最乐，煮葵烧笋饷春耕。——苏轼《新城道中诗》
(8)体温升高，得热病 [have a tempeture；run a fever]。如：孩子连烧两天了；现在还烧着呢
bake burn cremation cook fever grill
焚 燃
【巳集中】【火部】
燒
《唐韻》式昭切《集韻》《韻會》《正韻》尸招切，𠀤音𤬖。《說文》𤑔也。《玉篇》燔也。《禮·月令》仲夏毋燒灰。《戰國策》以責賜諸，民因燒其券。
又燒當，羌名。《後漢·西羌傳》至硏十三世孫燒當立。
又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤失照切，音少。《廣韻》放火。《韻會》野火曰燒。
清代陳昌治刻本『說文解字』
【卷十】【火部】燒
爇也。从火堯聲。式昭切
清代段玉裁『說文解字注』
𤑔也。二篆爲轉注。从火。堯聲。式昭切。二部。
粤语：siu1
burn; bake; heat; roast
