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焗
jú ㄐㄩˊ
◎方言，将锅盖严焖煮：焗 咸鱼。盐焗 鸡。焗 油。
◎焗 jú
〈动〉
〈方〉∶一种烹饪方法 [heat with vapor in airtight vessel]，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如：全焗鸡
粤语：guk6
客家话：[宝安腔]guk8|kuk8[客语拼音字汇]gug6[海陆丰腔]giuk7[台湾四县腔]giuk7
(Cant.) to roast, bake; to suffocate, stuffy
